沥青混合料是一种多级空间网状结构的分散系，它是以粗集料为分散相而分散在沥青砂浆介质中的一种粗分散系；同样沥青砂浆是以细集料为分散相而分散在沥青胶浆介质中的一种细分散系；而沥青胶浆又是以填料为分散相而分散在沥青介质中的一种微分散系，对此可概括如下：
这三级分散系以沥青胶浆最为重要，砂浆次之，最后是沥青混合料。所以在保证沥青尽可能吸附在矿粉表面的同时，还必须使沥青胶浆与砂子有足够的粘附性，才能保证沥青砂浆与粗集料具有良好的粘结力，从而增强沥青路面抗水损害能力。而抗剥落剂可以有效改善沥青砂浆的抗水损坏能力。
因此不管是用何种粗集料修筑沥青路面，如果采用砂子（主要成分是SiO2，属酸性）作为细集料，都应当采取抗剥落措施，才能保证沥青路面的水稳定性。
